El Porlex Mini original fue un éxito inmediato gracias a su tamaño compacto y muelas de alta calidad. Pero no estaba exento de defectos, por lo que Porlex descontinuó el Mini y lanzó el Mini II. Así que tuvimos que hacernos con el nuevo modelo que busca solucionar los problemas del original manteniendo el tamaño reducido y el precio económico.
El Porlex Mini II es un excelente molinillo compacto para quienes tienen un presupuesto ajustado. Especialmente para cualquiera que prepare AeroPress, café de filtro (pour over) o prensa francesa durante sus viajes. Las nuevas muelas han mejorado la estabilidad para una molienda más consistente, ofreciéndote un café con mejor sabor. También muelen aproximadamente un 30% más rápido que el original.
También hay algunos ajustes importantes en la calidad de construcción. Así que sacamos nuestros métodos de preparación favoritos para viajar y nos fuimos de ruta para probar y actualizar nuestro análisis del Porlex Mini. Veamos si la secuela es mejor que el original:
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Análisis del Porlex Mini II
Porlex Mini II
El Porlex Mini II es ideal para viajeros, excursionistas o campistas que aman su café. Siempre que el estilo de café que te gusta sea AeroPress, café de filtro o prensa francesa.
No es lo suficientemente preciso para espresso y la capacidad de 20g significa que realmente es solo para propósitos de una sola porción.
Pero es pequeño, ligero, y con las nuevas muelas estabilizadas y la velocidad de molienda mejorada, es una opción económica de alta calidad para el camino.
Tiene tan buena relación calidad-precio que podrías tenerlo puramente como molinillo de viaje con una opción dedicada para usar en casa.
Buena consistencia de molienda en tamaños medio a grueso
Tamaño compacto, cabe dentro de una AeroPress
Muelas cónicas cerámicas de alta calidad
Molienda muy rápida
Cuerpo de acero inoxidable
Muy ligero, ideal para viajar
Inconvenientes
Capacidad solo para una porción
No puede moler lo suficientemente fino para espresso
Puntuación Media
Consistencia de Molienda: 8/10
Rango de Tamaños de Molienda: 7/10
Facilidad de Uso: 8/10
Ideal para: AeroPress
Puntuación General: 8.5/10
Puntuación General: 8.5/10
Características Principales
1. Muelas Cerámicas Estabilizadas
Las muelas cerámicas se mantienen afiladas durante más tiempo que las de acero inoxidable y reducen la acumulación de calor durante la molienda, esto preserva más aceites volátiles que añaden tanto sabor al café.
El Mini II ha mejorado la estabilización de las muelas añadiendo 3 muescas en el exterior de la muela externa. Estas la fijan al cuerpo del molinillo de forma más segura, haciéndolo mucho más suave de usar.
2. Cuerpo de Acero Inoxidable
Un exterior resistente de acero inoxidable hace que el Porlex Mini II sea lo suficientemente duradero como para meterlo en tu mochila y que reciba golpes sin dañar el mecanismo del molinillo. Accidentalmente dejamos caer el nuestro y lo vimos con horror rebotar entre los árboles. ¡Pero sobrevivió para contarlo y conseguir la cafeína que tanto necesitábamos!
El Porlex Mini II mide solo 13,5 cm de alto con una circunferencia de 4,5 cm
3. Pesa Solo 285 Gramos
Si vas a llevar un molinillo contigo, no quieres que te lastre. Con solo 285 gramos apenas notarás el peso extra, incluso cuando hagas senderismo o acampes.
4. Cabe Dentro de la AeroPress
Si la AeroPress es tu método de preparación preferido, entonces esta es una característica brillante:
Todo tu equipo de café puede ser completamente autónomo, haciendo la vida más fácil y menos desordenada, especialmente cuando estás de viaje. Además, añade una capa extra de protección a tu molinillo. Solo asegúrate de que todas las partes estén bien ajustadas para que no se suelten o se atasquen dentro de la AeroPress (encontramos que el 1Zpresso Q2 encajaba mejor y no tenía este problema).
5. Capacidad de 20g de Granos
Sí, es diminuto – se llama Porlex MINI después de todo. Pero puedes moler fácilmente café para una persona (20g), sea cual sea el método de preparación que uses.
Puede moler suficiente café para 1 persona a la vez
Las muelas mejoradas del Porlex Mini II hacen que moler sea más fácil y rápido. Como con todos los molinillos manuales, aún tienes que poner algo de esfuerzo para obtener tu café molido. Pero es notablemente más fácil en este modelo que en el anterior.
Los ajustes de molienda más finos requieren más esfuerzo que los más gruesos, pero este molinillo no es adecuado para espresso, así que no deberías moler tan fino como para que girar la manivela se vuelva realmente difícil.
Todavía no hay números o marcas para seguir los ajustes en el dial de ajuste de molienda, lo cual es frustrante.
Es particularmente irritante si quieres cambiar entre métodos de preparación frecuentemente. En este caso, es mejor llevarlo de vuelta a cero y luego contar los clics hasta donde necesitas estar. El rango completo es solo de 24 clics, así que no debería llevarte mucho tiempo.
Encontramos que 6-12 clics desde 0 era un buen rango para AeroPress, 8-15 para café de filtro, y 14-22 para prensa francesa. Pero esto dependerá de tus granos y preferencia personal.
Diseño y Calidad de Construcción
El Mini II mide 13,5 cm de alto por 4,5 cm de diámetro, sin la manivela puesta. Verdaderamente merecedor de su nombre «mini».
Incluso para un molinillo manual, esto es muy pequeño. También ha habido mejoras en la ya sólida calidad de construcción del Mini II.
La tuerca pentagonal en la parte superior del Mini original era susceptible al desgaste, eventualmente haciéndola inútil ya que la manivela ya no se podía acoplar. Esta ha sido reemplazada con una tuerca de ala plana, que también sufre desgaste pero no de una manera que afecte el uso del molinillo.
Esta tuerca tiene una ligera espiral en sentido antihorario. Esto significa que mientras giras la manivela en sentido horario, no hay manera de que la manivela se desacople inesperadamente.
No me malinterpretes, no va a ganar ningún concurso de belleza. Pero las pequeñas mejoras de construcción son una gran mejora sobre el molinillo Porlex Mini original, haciéndolo mucho más duradero para resistir la prueba del tiempo.
Realmente no es lo suficientemente preciso en los ajustes más finos para usarlo como un molinillo de espresso serio, aunque si tienes cestas presurizadas (de doble pared) para tu máquina, probablemente funcionará perfectamente.
Donde el Mini II realmente destaca es en el rango de molienda para AeroPress y café de filtro (pour over). También funciona bien con prensa francesa, aunque la consistencia comienza a deteriorarse cuando mueles muy grueso.
Las muelas cerámicas se mantienen afiladas durante más tiempo que las de acero inoxidable. Pero debes tener cuidado de no astillarlas. No debe entrar nada más que granos de café, ya que una astilla en las muelas las inutilizará.
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Es muy importante limpiar tu molinillo semanalmente. Esto evita la acumulación de café molido en las muelas y mecanismos que puede arruinar el sabor de tu próxima preparación. Afortunadamente, es muy sencillo desmontarlo, limpiar las muelas con un cepillo suave y volver a montarlo.
No debería llevarte más de 10 minutos en total y no hay muchas piezas de las que hacer seguimiento, lo cual siempre es una ventaja al desmontar un molinillo.
Aunque tener que desmontar y limpiar tu molinillo sea molesto, es necesario sin importar qué tipo de molinillo tengas. Por eso, tener el proceso lo más simple posible es lo mejor que puedes esperar.
Porlex Mini II vs Porlex Tall II
Porlex no se complica cuando se trata de nombrar sus molinillos de café. El Porlex Tall II es una versión más alta del Porlex Mini II. Es esencialmente exactamente el mismo molinillo en términos de muelas y mecanismo, pero más alto.
Obviamente, el aspecto más alto del molinillo no es puramente estético. También significa una mayor capacidad para granos – 30g vs 20g en el Mini II.
Es un poco más de 4 cm más alto con 18 cm. Por lo que ya no cabrá dentro de tu AeroPress, pero puede contener suficientes granos para 2 cafés, esa es la compensación.
Tampoco tiene la funda de goma por alguna razón. Aunque ciertamente no es un componente esencial, encuentro que la funda de goma ayuda con el agarre, así que es una pena verla desaparecer.
No siento que la capacidad extra de molienda de 10g realmente valga la pena, pero si realmente no quieres moler dos veces para obtener hasta 30g de café molido, entonces el Porlex Tall II es el molinillo para ti.
Izquierda: Tall II – Ver precio Derecha: Mini II – Ver precio
Reflexiones finales
Las pequeñas mejoras sobre el Mini original marcan una gran diferencia en la consistencia de molienda y la durabilidad del molinillo. Ambas muy importantes.
Su pequeño tamaño y precio asequible significa que podría ser ideal como un «molinillo de viaje» para usar en excursiones, mientras acampas, o en viajes de negocios. Dejando tu otro equipo de café más pesado en casa pero sin comprometer una gran taza de café.
Aunque no es ideal si eres un fanático del espresso, funciona bien para todos los otros tipos de cafeteras.
Al actualizar nuestras Porlex Mini opiniones para el Mini II, nos impresionó cuánta diferencia hicieron los pequeños cambios en la experiencia general de molienda. En general, este es un molinillo manual compacto realmente impresionante.
Preguntas Frecuentes
¿Merece la pena comprar el Porlex Mini opiniones de usuarios?
El Porlex Mini merece la pena si buscas un molinillo portátil de muelas cónicas para viajar. Ofrece una molienda consistente y construcción robusta, aunque requiere algo de paciencia por ser manual. Es ideal para café de filtro y espresso ocasional.
¿Cuál es la diferencia entre el Porlex Mini original y el Mini II?
El Porlex Mini II corrige los principales problemas del original: mejora el sistema de ajuste de molienda, reduce la retención de café y optimiza la facilidad de limpieza. Mantiene el mismo tamaño compacto pero con mejor rendimiento general.
¿Es bueno el Porlex Mini para espresso?
El Porlex Mini puede moler para espresso, pero no es su punto fuerte. Está más optimizado para café de filtro y métodos como V60 o AeroPress. Para espresso de calidad profesional, es mejor considerar molinillos específicos.
¿Cuánto tarda en moler café el Porlex Mini?
El Porlex Mini tarda aproximadamente 1-2 minutos en moler 15-20 gramos de café, dependiendo del tamaño de molienda. Es un proceso manual que requiere algo de esfuerzo, pero el resultado compensa el tiempo invertido.
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